2010年9月9日星期四

美食综合篇1-家庭美食篇

民以食为天..美食总是占据了小文和Cassy同学生活开销的大部分,也是我们共同的嗜好(有人以吃美食为嗜好的吗?),所以,这篇博客相当重要,结合了我们来英国之后的美食两大出路,一为:家庭美食篇;二为:出外觅食篇。相片早已整理成册上传picasa,下面就来图解一下:
家庭美食篇picasa链接为:点我
家里自己做的虽然卖相比较难看,但是味道一点不输伦敦当地的某些二流餐馆,例如...就不例如了。
从相册里选了几盘拿得出手的菜色介绍一下:第一盘,仿Carol家的Jamaican jerk spicy pork(牙买加辣猪排)。当时是来伦敦开伙的第一天,家里什么油盐酱醋都没有,于是效仿之前在Carol新家吃过的Jerk猪排,把猪排涂上牙买加Jeak酱腌制30分钟,然后用烤箱烤12分钟,就上桌了,基于Cassy试新菜从未失手的神奇经历,这道菜竟也意外地成功了,虽然小辣,但是下饭,好吃,加上烤蘑菇,更加美味。
From 家庭美食篇@UK

成品,卖相真是一塌糊涂:
From 家庭美食篇@UK

一日之计在于晨,小文和cassy同学的早餐总是最丰富的,先上一个拼盘,有可颂,英国有名的scone,芝士面包和一片全麦面包蘸橄榄油加醋,附带一杯橙汁:
From 家庭美食篇@UK

再来一个炒蛋,香肠,面包加香蕉,橙汁一杯照例:
From 家庭美食篇@UK

下图是我们的日常饮食构成,一个蛋(蛋炒英式香肠),一个绿叶菜(有时炒有时色拉),一个肉类(烤鸡),一个鱼类(煎鱼),加上米饭,一日饮食营养均衡到位:
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饭后水果,必不可少:
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菜式偶尔也有fancy复杂的时候,烟熏肉炒西兰花,炒双菇,吃剩的烤鸡炒蘑菇,再凉拌一个番茄:
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优格,水果,必不可少:
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中西餐结合,食欲高,牛排加色拉:
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香肠红酱意面:
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饭后一定要来的是,水果大拼盘,里面长的像洋葱的那个是无花果:
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日式咖喱也偶尔出现,直接当菜吃也可以,盖浇饭也美味,最好吃的是变汤底加乌冬面成为Cassy秘制咖喱乌冬面(小文同学在一旁对Cassy同学做无敌佩服状..)
From 家庭美食篇@UK

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最后,有朋自远方来Zoomy,牛排,羊排一起上菜,左两块牛排,右一块羊排:
From 家庭美食篇@UK

下篇是出外觅食篇。

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